Vocês já pensaram em uma sala onde todos os sentidos são aguçados? E já pensaram também em quais deles utilizamos nos atos de comer e cozinhar?
Eu estive nessa sala e me apaixonei !
Visão: varios tipos de alimentos, cores, formas, combinações, tamanhos e possibilidades.
Tato: texturas ásperas, felpudas, lisas, redondas, que arranham, que afagam... e que com os olhos fechados é possível brincar e tentar adivinhar!
Olfato: ervas, vinagres, aceites, vinhos, sais, elaborações, flores, frutas e um mar de recordações olfativas!
Gosto: Provar, provar, provar !
Audição: o abrir de uma lata, barulhinho da cebola na frigideira, o morder da maçã, a espuminha do champagne, o crocante - que é o que eu mais gosto!
Isso é a gastronomia!
Verdade,os cinco sentidos nos levam a loucura..........principalmente de vc estiver na cozinha.Não dá pra acreditar......são delicias divinas!!!!!!!! ;parabéns pela matéria!!!!!
ResponderExcluir