Mas eu precisava contar pra vocês um pouquinho da minha semana! :D
Curso de ervas aromáticas na livraria A punto, feira de tapas e Jornada sobre Gastronomia e Turismo na Universidade Camilo José Cela.
Livros lidos:
- Notas de cozinha do Leonardo da Vinci
- Maus bocados, Antony Bourdain
- Comer para pensar, Ferran Adriá
E esses foram os meus pratos da semana!
Risoto de trigo com trigueiros, bacon e Parmegiano Regiano
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZv7bgGTiwJ8wYOIVTjunoKMh57dnnjU6M8TJXQTMM1pdHE9E7cuUxBsnfC5f6N0KT2lLAocNpf4wh0U0N418lDfys7qLL0ZGoE0sJkdeCZudCGYg2wiYcMvZjpy4HX0XjrTqC4LJjrAb/s400/_MG_6467_web.jpg)
Merluza com shitake e verduras sobre cama de purê de batata e azeite de trufa
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhweUFi7ZaHoC2VgHUwJ3Ml_-2cTrO-IMiNlNG17W7IxukyvftJRpmaWH7O6kAE2-qy4DabDgBhqj1bIK2lY49EChMWJXBDX4JhrcdB6C2RuVwSOYiVbrX-Cl9llOACkmVjLSBpiacn8B1k/s400/_MG_6355_web.jpg)
Dourada em marinada de laranja, coentros e funcho
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjHA2rfXIBiEPHwGOK-e847WYzxSIky3z5sYgusA93A2aCMGrUKMQsx6hudgxEkGNEoH-zX7NvqpCJQwhlA323TnEu-hqeQO0A0u-b6xYNEwuu4n3otlXr6aPoiFvRgfNtLDVTj7LRRhG/s400/_MG_6476_web.jpg)