terça-feira, 13 de outubro de 2009

Bolo de banana!!

O outro experimento do fim de semana foi um bolo de banana fofinho!


Ingredientes:
- 1/2 caixa de margarina (125g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copo grande (300ml) de vitamina de banana


Vitamina:
- 2 bananas bem maduras
- 200 ml de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó


Modo de Preparo:

Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo e fofo. Vá colocando aos poucos a vitamina e a farinha peneirada com o fermento. Por último as claras em neve. Coloque em uma forma e salpique o açúcar cristal e a canela por cima. Leve para assar em forno moderado (200ºC) por mais ou menos 30 minutos. Vá enfiando o palito e quando sair limpo está pronto!

O açúcar que é salpicado por cima da a impressao de queimado, mas nao é! Ficou bem fofinho! E foi o Pedro quem bateu o bolo enquanto eu montava as claras em neve! hehe

3 comentários:

  1. Nossa, ADOREI.. Essa receita não conhecia,preparado com vitamina.
    Ficou fofinho mesmo.
    Vou testar, depois te conto.
    Obrigada!!!!!!Bjoos
    Carol

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  2. oi Carol!!! a gente nao tem batedeira aqui... se vc fizer batido na batedeira pode ficar mais fofinho ainda!
    Me conte como ficou!
    bjao!

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  3. Oiii..
    Fiz o bolo na terça feira vc acredita?! a noite hehe

    eu e minha mãe.. ela tamb estava doida atras da receita.fizemos na batedeira, ficou fofinho mesmo e delicioso.
    adorei a receita.
    Muito obrigada chefe!!!!!!!
    beijão

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