Mineiro de botas

Mesmo sendo mineira da gema nunca tinha ouvido falar do tal mineiro de botas. 
Fui conhecer por uma amiga-cozinheira- paulista que com a maior naturalidade e leveza me explicou que era só por banana, queijo e doce de leite.. aleatoriamente, como me desse na telha. 

E lá fui eu montando as camadas:
Primeiro uma pincelada de manteiga e chuvinha de açúcar;
Em seguida banana d`agua fatiada;
Queijo minas em fatias fininhas;
Doce de leite.. humm!
Mais banana, mais queijo, mais doce de leite ... 

E pra finalizar, bananas! 

Açúcar, canela e 10 minutos de forno. 

Pensei que fosse fazer pouco sucesso na festa porque servimos pudim de leite condensado também... 

Redondamente enganada!