quinta-feira, 15 de abril de 2010

Salón del Gourmet - Madrid

Ontem foi um dia realmente especial. Degustaçoes, aprendizagem e muito trabalho.
De manha cedinho fui pro Salón del gourmet: uma feira enooorme com muitos stands e todos relacionados a gastronomia.... champagne, vinhos, sidras, cervejas, leites, sucos (como o de maracujá que aqui é bem exótico!), queijos, embutidos, carnes, peixes, mariscos, paes e muito mais!

Provei várias coisa e as mais legais foram: geléia de azeitona, abacaxi salgado com ervas em conserva, o queijo que o Ferran Adriá usa no El Bulli (um queijo de cabra de Valladolid), cerveja preta com chocolate, azeites diversos com varios tipos de azeitonas, salsicha feita de jamón ibérico, sorvete de morango e manjericao e sorvete de queijo idiazábal (deliciosos!).



Saindo da feira fui pro restaurante, porque essa semana meu horário é de 20:30 á 1:00... e essa noite eu fiquei no quarto frio e confeitaria.
Um mar de novas experiências, gostos e técnicas! Mousse de queijo, bocados de queijo fritos em orly, salada de feijoes verdes com vinagreta de trufa e carangueijo real, ouriço, carpaccio mar e montanha, sorvetes caseiros de caipirinha- mojito-turrón-chocolate branco...!
Voltei pra casa feliz! (mesmo pegando ônibus a 1 da manha na chuva e frio)!

3 comentários:

  1. Olá Flavinha! Que tudo essa feira, muito bom conhecer e aprender coisas novas, né? Bjs

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  2. Oi Flavinha,

    Que delicia de blog!
    Tenho-o visitado com certa frequência.
    Não sei se vc se lembra, mas temos amigas em comum, a principal delas é a Ana Flávia!!
    Vou me tornar leitora continua, como amante de gastronomia que tambem sou...
    beijos e muita sorte nessa empreitada nova!

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  3. Oi Sheyla !!! que bom você por aqui !!!
    Simmm ! continue acompanhando e espero que você goste!
    um beijo grande!

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