domingo, 28 de fevereiro de 2010

Bolinho de arroz com cominho e queijos!


Na sexta feira eu fiz um arroz com cominho pra acompanhar um filé e a verdade é que o pobre do cominho nao tinha que estar alí!
É um condimento muito forte pra ser usado com arroz. Mas como nessa casa nada se perde, tudo se transforma, resolvi fazer bolinhos de arroz assados (pra colaborar com o Pedro que odeia lavar vasilhas de frituras!) e os bolinhos ficaram deliciosos!

Tomem nota!

Ingredientes:
- 3 xicaras de arroz cozido
- 3 ovos
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 xicara cheia de queijo ralado (o que vc mais gostar!)
- 1/2 xicara de cenoura ralada
- sal
- pimenta do reino
- páprica picante
- um fio de azeite de oliva

Elaboraçao:
1 - Misture todos os ingredientes
2 - Em uma forma com papel de assar ou untada com manteiga, forme as porçoes com 2 colheres
3 - Asse em forno medio por 40 minutos aproximadamente.
4 - Sirva com um molhinho!

2 comentários:

  1. Simone fonseca Pereirasegunda-feira, março 01, 2010

    Flávinha, como tinha sobras de arroz fiz tbém os bolinhos. Gente que divino, ficaram deliciosos. tudo que vc faz fica um espetáculo!!!!!!!!!!!!! Parabéns!!!!!!!

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  2. Ei Flavinha! Que delícia de receita! Adoro cominho (sou baiana, então já viu, né?) e achei ótimo que os bolinhos são assados, mais prático e saudável! Bjs!

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