Todo mundo já sabe que foi fundado em 1725 e que figura como mais antigo do mundo segundo o livro dos records. Fica em um bairro que eu amo em Madrid, atrás do Mercado San Miguel e o preço é razoável - 50 euros por pessoa aprox. As especialidades da casa são cochinillo e cordeiro assados no forno à lenha, eu não provei nenhum dos 2 mas gostei muito do clima rústico e tradicional.
Com a Gutinha
Jamón con melón
Chipirones en su tinta
Almejas a la marinera
Antiga bodega
Forno a lenha e a estante de cochinillos
www.elbotin.es
Oi Flavinha, fiz hoje a receita do peixe. amei.. adorei a receita e vou fazer sempre. comprei o Merluza. ontem cheguei do super nosso e vi seu recado. da próxima irei comprar o Tilapia. adorei mesmo!!! o único problema é que não consigo parar de comer hahaha. bjoss
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