domingo, 3 de novembro de 2013

Pipoca sem óleo - diet




Fica mais elegante chamá-la light, mas como tem 0% de óleo vamos chamar corretamente de diet. 
Não entendeu? 

É o seguinte: 

  • Alimentos diet são isentos totalmente (0%) de algum dos ingredientes tradicionais, não necessariamente açúcar, ok?! 

Ex: Se faço uma massa de panqueca sem ovos, colocando chia no lugar deles por exemplo, posso chamar a panqueca de diet. 

  • Alimentos com uma redução de 25% de qualquer ingrediente, esse sim, chamamos light

Ex: Se na mesma massa de panqueca, em lugar de 4, coloco 3 ovos, já posso chamar a massa de light. 

Entenderam? 

Agora o passo a passo da pipoca diet-de microondas-com milho normal! 

1- Em uma tigela de vidro coloque o milho. 
2- Adicione água até cobrir todo o milho. 
3- Tampe com plástico filme selando bem as bordas. 2 camadas são suficientes. Cobrimos para criar vapor dentro da tigela e assim a pipoca estoura. 
4- Leve ao microondas por aproximadamente 12 minutos em potência alta. O tempo vai depender da quantidade de água que colocamos, eu coloquei um pouco mais e tive que aumentar o tempo no micro. 
Se o tempo acabar e a pipoca ainda não estourou coloque 5 minutos mais e fique de olho. 

Quando ficar pronta, retire a tigela do micro com cuidado, estará super quente. 
Coloque um salzinho básico e nhac!!! 

PS: Claro que o sal não gruda muito, afinal o óleo serve de cola né minha gente!
 Mas.. quem precisa de tanto sal ?? =)

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