quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Chá de sumiço!

Eu to meio sumida.... sim, assumo!

É que agora sao milhoes de provas, trabalhos pra entregar, coisas pra viagem, saio as 22 hs da escola mais moída que uma carne pra almôndegas....!

O que tenho de novo pra contar é que ontem foi o concurso pras estrelas michelin. E apesar de Tokio ser a cidade que leva o maior numero de estrelas, a España também faz nossos olhos brilharem com uma chuva delas! Os que eram "os caras" continuam sendo, uns ganhando mais estrelas e outros que nao tinham nenhuma começam a brilhar!
A España ta bombando!!!! Os franceses que se cuidem!


Aqui muito frio! E eu fico a base de chá de menta e ervas de granada, sopinha de lentilhas e muitos cremes!
Nao vou deixar receitas de sopas quentes porque vocês me matariam!
Sendo assim, aí vai uma sopa fria deliciosa!!!


Salmorejo de cenoura com maças!
ingredientes:
4 tomates medios bem vermelhinhos em cubos
2 cenouras picadas finas
1 dente de alho
1 maça vermelha pequena com casca
1/2 xicara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de um bom vinagre (jerez, modena, vinagre de ervas, etc)
sal a gosto
cominho a gosto
ovo cozido em quadradinhos finos e jamon picado fininho para decorar (os 2 sao opcionais)


Elaboraçao:

Bater no liquidificador os tomates. Incorporar a cenoura e bater bem. Adicione a maça picada. Quando estiver tudo homogeneo junte o alho, o vinagre, sal e cominho. Por ultimo coloque o azeite pouco a pouco, deixando cair jatos fininhos pra formar uma emulsao. Dessa forma o creme será mais consistente. Agora é só coar e decorar com ovo e jamon! Servir bem frio!!
Super refrescante!!


4 comentários:

  1. Flavia, recuerda quien da las estrellas. Son los propios franceses y ya se cuidan ellos de no dar demasiadas a los demás o pocas a ellos. Son así... ¿Por qué nunca un español ha ganado el Bocuse? Porque saben que somos los mejores y no deben darnos mucha publicidad. Pues lo mismo con las estrellas. Dan alguna para no cerrarse ante la evidencia pero sin pasarse. No hay más que comparar. Al final todo es política y marketing.
    Un Saludo!

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  2. Es verdad... ellos dan las estrellas. Pero hemos llegado a un momento que es inevitable no ver que los españoles los superan!

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  3. Oi Flavinha..
    Nossa nem fala em frio da até saudade.. porque aqui tá Calor demais vc não faz idéia..o ar tá quente..aff
    hehe
    :)
    Carol

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  4. Olá Flavinha, obrigada pela visita no blog e desculpe a demora em retornar, é que minha vida anda um pouco corrida ultimamente...
    Adorei seu blog também! Que sonho essa experiência na Espanha, hein?
    A receita da sopa fria (que por sinal eu adoro) foi perfeita, porque o calor está de matar por aqui! E essa parece ser deliciosa!
    Beijos!

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